Fondant 250 g - fukszia
920 Ft
368 Ft / 100g
Nagyon jó minőségű cukrászati bevonó massza fuksziaszínben, tökéletes állaggal. Jól lehet vele dolgozni, a végső megjelenés tökéletes.
A masszát használat előtt alaposan át kell gyúrni szobahőmérsékleten, körülbelül 22°C-on, hogy megfelelően nyújtható és sima legyen. A legjobb, ha ételt-papírok közé sodorjuk, a hintsúlyozáshoz pedig a legjobb a speciális hintőcukor használata, vagy esetleg burgonyakristály.
Az alábbiakban ismertetjük a bevonó / modellező massza feldolgozásának menetéét:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A csomagolásban lévő massza keménységét a lezárt zacskó összenyomásával lehet ellenőrizni, sajnos ez nem elegendő. Minden massza a csomagolásban „keményedik” meg.
2) Maga a massza gyúrása kézzel történik. A konkrét masszától függően a gyúrási idő a lágyuláshoz eldöntött, különböző lehet. Két példát adunk meg:
- Kelmy márkájú massza - nagyon engedékeny massza, elegendő a gyúrás néhány tíz másodpercig (kb. 1 percig).
- SmartFlex márkájú massza - nagyon kemény massza, kb. 20 - 25 perc gyúrást igényel.
- Egyéb masszák általában a fenti kettő közötti tartományban mozognak
3) Felhívjuk a figyelmet, hogy NEM SZABAD a massza megpuhítására vizet használni, melegíteni forróvízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Bármelyik ezek közül a massza tönkremenéséhez vezet!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glükózszirup, víz, növényi zsír (pálma, kókusz, sheavaj), vízmentes emulgeálószer E471, stabilizátorok (E422 és E415), szója-lecitin, E551 csomósodásgátló, vinsav (E334), tartósítószer (E202), aroma és színezék
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Red |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - 250 g |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455500 |
| Termékszám | 1810308 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Díszítő gyurma 250 g - különböző színek
tól 920 Ft
368 Ft / 100g
Smartflex Velvet Mandula 0,25 kg tasakban (Tortaíró és modellező gyurma) 0143 dortis
1 370 Ft
548 Ft / 100g
Smartflex Velvet vaníliás 0,25 kg tasakban (Bevonó és formázó gyurma tortákhoz) 0127 dortis
1 370 Ft
456.7 Ft / 100g
Smartflex Black Velvet Vanília 0,25 kg zacskózott 0150 torta
1 510 Ft
604 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
